продукти

1. Млякото първо разделете на две части, едната смесете със захарта и сложете на слаб огън, загрейте бавно, за да се разтвори захарта.

2. Формата за пудинг може да бъде заменена с голяма и малка порцеланова чаша за чай, измийте и подсушете и нанесете тънък слой масло за употреба.

3. Добавете 15 грама вода и 50 грама захар в тенджерата, бавно кипете на слаб огън до златисто кафяво, изсипете във формата за пудинг, докато е още гореща, и покрийте долния слой на формата за пудинг (около 2 mm дебел).

4. Чукнете яйцата в купата и разбийте равномерно, първо добавете студено мляко и разбъркайте, след това налейте горещото прясно мляко с разтворена захар и разбъркайте добре, след което прецедете през ситна цедка, за да направите яйчения крем.

5. Изсипете яйчения крем във формата за пудинг (напълнете до 80%), поставете го в клетката и оставете да къкри за около 20 минути, докато средата на яйчения крем се сготви, след което го сложете в нашия десерт с форма на цвете чаша след охлаждане.